Pempek Palembang Cekma

Hari Senin yang lalu, 20 April 2009 saya pesen pempek ke cekma dan transfer duitnya lewat bank, eh..hari Rabu sore jam 4 pempeknya udah nyampe dengan selamat. Tadi pagi dicoba dirumah…hmmmmm..enak sekali, apalagi pas baru diangkat dari penggorengan. Rasa ikannya terasa banget, seperti makan ikan beneran he he he….cukanya juga tidak terlalu kental, manis dan [...]

Bagi Anda yang masih ragu akan kelezatan Pempek Cekma, simak testimoni dari pelanggan setia kami dibawah ini. Semoga kesaksian mereka dapat membuat Anda lebih yakin kepada kami. “Pempeknya enak sekali, asli Palembang.. bener bener nikmat “- Clint Tetelepta, Jakarta “ Dahsyat, rasanya memang luar biasa, maknyusss..” – Rudi Manalu, Jakarta “hemmmm…. pempeknya mantaffff… sekali coba, [...]

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek adalah pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Penyajian pempek palembang ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian [...]