Selamat datang di Toko Pempek Online Pempek Kota Palembang Cek Ma. Kami melayani pesanan pempek palembang untuk daerah seluruh Indonesia. Silahkan pilih paket pempekpalembang  yang kami sediakan. Ikuti petunjuknya untuk memesan. Pesanan Anda akan kami proses segera.

Daftar Pilihan Paket Pempek Kota Palembang Cek Ma:

* isi pempek diatas adalah perkiraan berdasarkan berat rata rata pempek selama ini. Terutama untuk pempek kecil, kami akan menyesuaikan dengan berat optimal dari paket pempek yang anda pesan.

* dalam setiap paketnya mungkin terdapat perbedaan untuk pempek kecil, berkisar dari 1 buah hingga 3 buah pempek, hal ini kami lakukan untuk mengoptimalkan berat paket secara keseluruhan.

—————————————————

MAKANAN KHAS PALEMBANG LAINNYA DARI PEMPEK CEKMA.COM

* Harga belum termasuk ongkos kirim

* Harga belum termasuk ongkos kirim

1. Asli dari Palembang
Kami adalah toko online pempek asli dari Palembang, pempek yang anda pesan akan kami kirim langsung dari Palembang. Dengan jasa pengiriman JNE paket Yakin Esok Sampai, pempek palembang pesanan Anda akan sampai dalam waktu 1 x 24 jam sejak hari pengiriman.

2. Rasa Berkualitas dan Tanpa Bahan Pengawet
Mengutamakan rasa yang lezat serta tidak menggunakan bahan pengawet adalah kelebihan kami. Perlu diketahui bahwa cukup banyak toko pempek terkenal di Palembang yang menggunakan bahan pengawet, disamping tidak baik untuk kesehatan, juga dapat mengurangi citarasa dari pempek palembang  tersebut.

3. Pempek Di buat Langsung oleh Cek Ma
seorang asli kelahiran Palembang, puluhan tahun telah bekerja membuat pempek. Pernah bekerja di berbagai Toko Pempek terkenal, toko pempek di Pasar Cinde, hingga telah melayani pesanan untuk catering, pesta, dan berbagai acara pemerintahan.

4. Harga Murah dan Terjangkau tersedia dalam paket-paket pempek
Kami menyiapkan paket pempek palembang dengan harga yang amat murah dan terjangkau. Kami telah mendesain paket sesuai dengan berat per kilogram, mengoptimalkan biaya pengiriman yang anda keluarkan. Semua Paket pempek palembang akan dikemas dan dibungkus rapi.  Harga yang kami berikan sudah termasuk Kuah Cuka yang lezat.

]]> http://pempekcekma.com/pempek/kelebihan-pempek-palembang-cekma/feed/ 0 http://pempekcekma.com/berita/pempek-dan-songket-akan-dipatenkan/ http://pempekcekma.com/berita/pempek-dan-songket-akan-dipatenkan/#comments Mon, 07 Sep 2009 14:59:33 +0000 PempekCekma http://pempekcekma.com/?p=381

Pemerintah Sumatera Selatan (Sumsel) akan segera mematenkan produk-produk kebudayaan di daerah tersebut. Tentunya, segala produk yang secara de facto sudah diakui milik Sumatera Selatan.

“Segala sesuatu yang sudah baku milik kita (Sumsel, red) wajib dipatenkan,” kata Wakil Gubernur Sumsel Eddy Yusuf, kepada pers, seusai rapat paripurna DPRD Provinsi Sumsel, Jalan POM IX Palembang, Senin (31/8).

Dijelaskan Eddy, saat ini sudah banyak produk budaya Sumsel yang dibuat hak ciptanya, tetapi untuk hak paten belum ada. Misalnya Tari Gending Sriwijaya, kain Songket, dan Pempek. “Semua itu akan segera dipatenkan,” katanya.

Menurut Eddy, langkah mematenkan produk budaya itu, selain sebagai upaya menjaga identitas kebudayaan juga menghindari klaim dari pihak lain, seperti dilakukan Malaysia terhadap sejumlah produk budaya Indonesia. “Namun harus diakui proses mematenkan suatu produk itu lama, melibatkan Departemen Hukum dan HAM, dan pihak PBB. Kita sifatnya hanya membantu atau mendorong saja,” kata Eddy

Sumber: tvone.co.id

Selain pempek kapal selam, jenis pempek lain yang terkenal adalah pempek lenjer. Pempek ini murni terbuat dari adonan ikan, tidak ada campuran telor seperti pempek kapal selam. Bedanya, pempek lenjer dibuat lonjong memanjang, seperti lenjeran lenjeran kata orang palembang. Itulah sebabnya diberi nama pempek lenjer. Karena besar dan panjang, setelah direbus, pempek lenjer dipotong kecil kecil baru kemudian digoreng. Karena bahannya yang murni adonan ikan untuk pempek, maka rasa pempeknya pasti amat terasa khas dibanding pempek pempek lain.

Banyak orang bilang, pempek lenjer adalah “The mother of pempek”. Ya.. dari pempek lenjer yang dikreasikan dapat dibuat berbagai macam jenis pempek lain. Pempek lenjer dipotonh menjadi kubus kecil kecil, tambahkan adonan telor dan panggar dengan daun pisang, maka akan menjadi pempek lenggang. Pempek lenjer di potong irisan memanjang ditambah kuah kari dan santan, menjadi laksan dan sebagainya.

Khusus untuk lagu pempek lenjer, sudah pernah kami posting diweb ini sebelumnya. Bahkan berupa video klip. Lagu pempek lenjer diciptakan oleh S Parno. Silahkan lihat di page berikut. Lagu pempek lenjer.

Well, bagi yang mau coba coba buat pempek lenjer, berikut ada resepnya. Silahkan dicoba.

Resep Pempek Kapal Selam

Bahan :
250 gram ikan tenggiri (daging nya saja) giling 2 kali supaya daging halus.
250 ml air dingin
750 gram tepung sagu (sebaik nya sagu cap tani)
2,5 sdm garam larutkan di air
1 sdm kecap ikan
vetsin kalau suka
5 telor ayam (sesuai selera untuk kapal selam)

Bahan cuka pempek:
250 gram gula merah
1 liter air
4 bawang putih haluskan
5 cabe rawit hijau haluskan
1 ibu jari asam jawa
garam & vetsin
1 sdm tongcai (optional)

Cara bikin:

• Campur ikan yang sudah digiling + air + garam + kecap ikan, aduk rata sampai air bener-bener menyatu dengan ikan.
• Didihkan air yang banyak dalam panci besar, untuk merebus pempek.
• Masukan + 400 gram tepung sagu ke adonan ikan, jangan terlalu di ulen aduk dengan jari tangan saja. Terlalu banyak di ulen mengakibatkan pemakaian sagu lebih banyak dan pempek jadi keras.
• Sisa tepung sagu digunakan untuk bedak-in telapak tangan supaya adonan tidak lengket.
• Untuk pempek lenjer, ambil adonan kurang lebih 200 gram (ukuran sesuai selera), lalu bikin bentuk silinder panjang, lalu masukan ke air yang sudah mendidih.
• Biarkan pempek sampai mengapung yang berarti sudah mateng! Lalu angkat dan tiriskan.
• Untuk penyajian, bisa tanpa digoreng atau digoreng terlebih dahulu, lalu diberi taburan ebi, irisan timun dan kuah cuka.Untuk kuah cuka:
• Larutkan gula merah dengan air sampe larut semua dengan api kecil, lalu masukan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, asam jawa, garam dan tongcai.
• Biarkan mendidih sebentar lalu matikan. Kuah cuka sebaik nya dibikin 1 hari sebelum penyajian.

Well.. selamat mencoba dan menikmati pempek lenjer. Tapi kalau ngga mau repot tetap dapat pesan di pempek cekma kok hehe.. (mode iklan on). Sukses ya!

Dear Pempek Lover’s. Tak terasa sudah sebulan lebih Toko Online Pempek Palembang Cekma hadir melayani Anda semua. Berbagai pengalaman unik pun kami alami dalam prosesnya. Baik yang menggembirakan maupun yang meyedihkan. Inilah beberapa cuplikan kisah unik Pempek Cekma selama sebulan ini.

Banjir Pesanan di Minggu Awal

Dua minggu awal adalah hari yang membahagiakan bagi kami, di awal kami melaunching situs web pempekcekma.com.  Kami beriklan di facebook dengan memanfaatkan facebook coupon ads yang ada. Senilai 25$. Setting iklan PPC pun kami buat, dan hasilnya luar biasa, visitor pempek palembang cekma langsung banyak di minggu minggu awal. Efeknya orderan pun datang pada kami. Yaa.. kami sangat yakin ketika melaunching web, karena kami telah melakukan riset terhadap kompetitor, metode pengiriman, keunggulan yang dapat kami angkat, hingga harga yang pantas di mata pecinta Pempek Lover’s. Kami yakin Pempekcekma.com memiliki benefit yang jauh diatas kompetitor kami, baik dari segi harga, pelayanan, metode dan pilihan kirim, dan yang paling penting tentu rasa pempek nya sendiri.

Kami membuat sistem paket pempekpalembang , yang mematok harga berdasarkan berat paket optimal. Artinya, kami menghitung terlebih dahulu dengan berat 2 kg, berapa banyak pempek palembang dengan berat tersebut, sudah termasuk cuka dan packaging tentunya. Ini menjadikan Pempek Lover’s membayar ongkos kirim dengan optimal. Tau dong, kalau kita kirim paket, lebih 100 gram juga dihitung pembulatan ke atas. Jadi berat pempek harus benar benar dimaksimalkan untuk keuntungan pembeli pempek. Maka, terciptalah paket pempek  palembang A hingga F yang terpajang di web kami.

Alhamdulillah, respon pembeli pun sangat positif. Cukup banyak paket pempek palembang yang kami kirim ke kota kota di Indonesia, mulai Medan, Batam, Jakarta, Surabaya, Bandung, Bogor, Solo, Yogya, Makassar dan kota kota lainnya. Wuihh.. Sungguh senangnyaa.. semoga berlanjut (amiinn)…

Salah Kirim, Salah Alamat, Paket Nyasar Paket Telat, …. … … ..

Tentu tidak semua hal berlangsung lancar, ada beberapa paket yang ternyata salah alamat, nyasar dan telat. Salah satunya adalah pesanan untuk alamat tebet timur dalam dua, Dan parahnya.. kami melupakan satu kata yaitu kata timur. Jadilah paket itu nyasar ke alamat orang… tebet ternyata banyak alamat nya.. baru tau kalau di tebet tuh banyak banget, ada tebet timut, tebet timur dalam, tebet timur dalam satu dst.. duhh.. nah nah, yang buat cemas diterima pula tuh paket pempek palembang. Kayakya diterima pembantu pas siang. Sempat dimarahin sama pembeli hiks hiks hiks.. dimalam hari Untungnya , kayaknya majikan pembantu orangnya baek, dia sms ke no telp pembeli yang sebenarnya. Alhasil pempek palembang dapat sampai ke pembeli.. Maaf  ya mbak… semuanya kesalahan kami.

Dari semua pengiriman kami, kami meretur/mengirim kembali hanya untuk dua pembeli. Yang pertama, karena konsumen bilang pempek palembang begitu sampai sudah basi. Sebenarnya kami susah mempercayai hal ini, karena pempek dikemas dan dibuat sedemikian rupa, kalau udah lewat 3 hari, baru kami percaya. Tapi sang pembeli ngotot menyatakan kalau Pempek sampai dan basi. Huff.. ya sudah.. uangnya kami kembalikan 100%. Hanya Tuhan dan pempek yang tau kebenarannya.

Kami mengirim ulang untuk paket pempek palembang yang cukanya tumpah. Dari semua pengiriman kami, hanya satu paket yang cukanya tumpah. Entah mengapa, mungkin lagi sial aja kalee.. otomatis kami selaku penjual bertanggung jawab dengan mengirim kembali paket pempek tersebut ke pembeli.

Kirim Ke Jepang Please..

Kejadian unik terjadi kira-kira minggu lalu, kurang lebih jam sepuluh malam kami ditelepon oleh nomor yang aneh. 021-00000012..  wah.. nomor mana nih. Eh, ngga taunya ada wanita diujung telepon, dan ternyata telepon ini SLI langsung dari Jepang. Haaa?? agak kaget juga awalnya. Tapi ternyata yang menelepon wanita indonesia yang kerja di Jepang, dia amat kepengen makan pempek palembang. lagi ngidam kali hihi.. sampe bilang bayar 500.000 untuk satu paket juga ngga papa. waa.. mau bangett (sebenarnya). Tapi dengan sopan kami sampaikan bahwa kami belum bisa kirim pempek palembang ke Jepang, takut basi. Maaf ya mbak.. walaupun beliau ngotot, dengan sopan order tidak kami sanggupi. Sekali lagi maaf ya mbak.

Demikianlah beberapa cuplikan kisah unik Pempek Cekma selama sebulan lebih mengudara di dunia maya melayani Anda. Ada suka ada duka. Suka membuat kami bersemangat. Duka menjadikan kami agar dapat berusaha lebih baik ke depannya. Alhamdulillah saat ini kami telah berpartner dengan Pos Indonesia dan ESL Lorena untuk dapat mengirimkan Paket Pempek palembang ke tangan Anda, menyusul JNE yang telah lebih dulu. Semoga ke depan Pempek Cekma dapat menjadi website toko online terdepan bagi Pempek Lover’s di Indonesia.

Terima Kasih untuk semua Konsumen kami

Pempek CekMa