Selamat datang di Toko Pempek Online Pempek Kota Palembang Cek Ma. Kami melayani pesanan pempek palembang untuk daerah seluruh Indonesia. Silahkan pilih paket pempekpalembang  yang kami sediakan. Ikuti petunjuknya untuk memesan. Pesanan Anda akan kami proses segera.

Daftar Pilihan Paket Pempek Kota Palembang Cek Ma:

* isi pempek diatas adalah perkiraan berdasarkan berat rata rata pempek selama ini. Terutama untuk pempek kecil, kami akan menyesuaikan dengan berat optimal dari paket pempek yang anda pesan.

* dalam setiap paketnya mungkin terdapat perbedaan untuk pempek kecil, berkisar dari 1 buah hingga 3 buah pempek, hal ini kami lakukan untuk mengoptimalkan berat paket secara keseluruhan.

—————————————————

MAKANAN KHAS PALEMBANG LAINNYA DARI PEMPEK CEKMA.COM

* Harga belum termasuk ongkos kirim

* Harga belum termasuk ongkos kirim

1. Asli dari Palembang
Kami adalah toko online pempek asli dari Palembang, pempek yang anda pesan akan kami kirim langsung dari Palembang. Dengan jasa pengiriman JNE paket Yakin Esok Sampai, pempek palembang pesanan Anda akan sampai dalam waktu 1 x 24 jam sejak hari pengiriman.

2. Rasa Berkualitas dan Tanpa Bahan Pengawet
Mengutamakan rasa yang lezat serta tidak menggunakan bahan pengawet adalah kelebihan kami. Perlu diketahui bahwa cukup banyak toko pempek terkenal di Palembang yang menggunakan bahan pengawet, disamping tidak baik untuk kesehatan, juga dapat mengurangi citarasa dari pempek palembang  tersebut.

3. Pempek Di buat Langsung oleh Cek Ma
seorang asli kelahiran Palembang, puluhan tahun telah bekerja membuat pempek. Pernah bekerja di berbagai Toko Pempek terkenal, toko pempek di Pasar Cinde, hingga telah melayani pesanan untuk catering, pesta, dan berbagai acara pemerintahan.

4. Harga Murah dan Terjangkau tersedia dalam paket-paket pempek
Kami menyiapkan paket pempek palembang dengan harga yang amat murah dan terjangkau. Kami telah mendesain paket sesuai dengan berat per kilogram, mengoptimalkan biaya pengiriman yang anda keluarkan. Semua Paket pempek palembang akan dikemas dan dibungkus rapi.  Harga yang kami berikan sudah termasuk Kuah Cuka yang lezat.

]]> http://pempekcekma.com/pempek/kelebihan-pempek-palembang-cekma/feed/ 0 http://pempekcekma.com/berita/pempek-palembang-patennya-terbentur-royalti/ http://pempekcekma.com/berita/pempek-palembang-patennya-terbentur-royalti/#comments Sun, 27 Sep 2009 03:38:46 +0000 PempekCekma http://pempekcekma.com/?p=448

Palembang – Usulan Budayawan Palembang Djohan Hanafiah agar pempek palembang mendapatkan hak patennya dinilai akan terbentur soal royalti. Yang dibutuhkan adalah bukan hak paten melainkan PP dari UU Folklore yang tengah digodok.

“Pendapat Djohan Hanafiah itu sangat baik. Namun, tetap saja akan ada persoalan. Hak Paten terkait juga dengan royalti yang harus dikeluarkan oleh orang atau sekelompok orang, atau perusahaan yang mengusahakan, terutama untuk tujuan dagang dan bisnis,” kata budayawan muda Palembang, Yudhy Syarofie, saat dihubungi Minggu (06/09/2009) pagi.

“Di sinilah sesungguhnya kita butuh PP, turunan dari UU tentang Folklore yang saat ini sedang digodok, hingga sampai ke Perda. Misalnya, ada aturan yang secara tegas dan jelas mengatakan bahwa karena komunitas atau lembaga adat yang dimaksud berada di Sumsel atau Indonesia bagi orang Palembang atau Sumsel yang mengusahakan pempek serta produk budaya lain yang telah dipatenkan, sehingga akan mendapat kemudahan berupa subsidi royalti bagi WNI (warga negara Indonesia),” sambung Yudhy.

WNI (Warga Negara Indonesia) itu, kata Yudhy, harus ditekankan mengingat suatu ketika, saat perdagangan bebas atas nama globalisasi berlaku, akan banyak orang, di luar WNI, yang dapat mengusahakan apa pun di Indonesia.

Lantaran belum dipatenkan, dan menjadi milik umum, makanan pempek sebaiknya mengajukan hak paten atau hak cipta berdasarkan komunitas dari pengelola produk tersebut. Misalnya para pengusaha pempek di Palembang mengajukan pematenan makanan pempek tersebut.

Demikian dikatakan budayawan dan sejarawan Palembang Djohan Hanafiah, dalam sebuah perbincangan, Jumat (04/09/2009). “Bila bukan oleh komunitas pengrajin juga dapat diajukan organisasi adat, misalnya Kerukunan Keluarga Palembang (KKP) yang mengajukan hak patennya,” kata Djohan.

Makanan asli Palembang yakni pempek hingga saat ini belum terdaftar di HKI. Tapi merek yang mendampingi makanan khas sudah banyak yang dipatenkan seperti Pempek Pak Raden dan Pempek Nony. Demikian dijelaskan Kepala Bidang (Kabid) Pelayanan Hukum Kantor Wilayah (Kanwil) Departemen Hukum dan Hak Asasi Manusia (HAM) Sumatra Selatan, Ardiansyah, kepada wartawa, pada Rabu 2 September lalu.

Sumber detik.com

Pempek keriting adalah salah satu dari berbagai jenis pempek yang ada di palembang. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie keriting. Pempek ini juga sering disebut pempek kerupuk, karena bentuknya yang mirip sekali dengan kerupuk.

Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. Biasanya lebih sedap dan lebih enak dimakan dalam bentuk rebusan dibanding goreng. Mungkin karena bentuknya yang keriting keriting, sehingga agak kenyal kenyal justru menambah nikmatnya memakan pempek ini.

Satu lagi yang unik, pempek keriting ini dapat dibuat dalam bentuk kering, berbeda dengan pempek lainnya yang tidak dapat dibuat menjadi pempek kering (kecuali tekwan). Mungkin karena tekstur dan bentuk pempek yang tidak padat, banyak rongga, kan bentuknya kayak jalinan mie.. jadi lebih gampang dikeringkan. Selain itu juga tidak mengandung bahan yang cepat basi seperti telur pada pempek kapal selam. Oleh karena itu bisa dibuat pempek keriting kering, yang menjadikan pempek ini dapat tahan lama dan amat cocok untuk dikirim ke luar kota.

Mulai bulan september 2009, pempek cekma juga telah menyediakan pempek keriting kering ini kepada pelanggannya.

Berikut keterangan detil paket pempek keriting:

Paket Pempek Keriting Kering

Total Berat 2 kg
Isi : ± 100 Pempek keriting
Isi sudah termasuk Cuka
Harga Rp. 140.000

* Harga belum termasuk ongkos kirim

Petunjuk memasak dan mengolah pempek akan terdapat pada setiap paket pempek yang kami kirimkan.

Nah, tunggu apa lagi. Pempek Keriting Asli dari palembang sekarang dapat sampai dirumah Anda. Dimanapun diseluruh Indonesia. Dengan harga yang amat terjangkau. Hanya di Pempek Cekma!

Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan palembang adalah bihun dan jamur. Sama seperti pempek, tekwan juga merupakan kuliner asli dan khas dari palembang. Bahan dasar tekwan kurang lebih sama dengan pempek. Bedanya, tekwan dibuat dalam ukuran kecil kecil seperti bakso, tapi tidak beraturan. (kalau bakso kan bulat, tekwan bentuknya sih terserah yang buat hihi:).

Nah, untuk memudahkan pengiriman keluar kota, maka tekwan dibuat dalam bentuk kering. Tekwan dimungkinkan untuk dibuat kemasan kering karena bentuknya yang kecil kecil. Sehingga lebih mudah untuk dikeringkan. Beda halnya dengan pempek, pempek selain pempek keriting, sampai saat ini belum dapat dikeringkan. Karena komposisi bahan nya yang berbeda dengan tekwan.

Mulai bulan ini, pempekcekma.com mulai menjual tekwan kering kepada pelanggannya. Tekwan yang dijual ini sudah termasuk bihun, jamur, dan bumbu kuahnya. Jadi semuanya sudah siap.

Lalu bagaimanakah cara memasaknya? Tenang, disetiap kemasan akan ada cara lengkap untuk memasak tekwan hingga siap dinikmati oleh Pembeli. Berikut keterangan detil tentang tekwan yang dijual di pempekcekma.com.

Paket Tekwan Palembang (kering):

Satu paket berat ± 1 kg
Satu paket dapat dibuat menjadi 10-12 porsi tekwan
Paket sudah termasuk bihun, jamur, dan bumbu bumbu untuk kuah
Harga Rp. 80.000

*harga belum termasuk ongkos kirim

Nah, Tunggu apa lagi, Tekwan Palembang asli hanya dijual di pempekcekma.com!
Langsung order sekarang juga.