Pempek Palembang Cekma

Palembang – Usulan Budayawan Palembang Djohan Hanafiah agar pempek palembang mendapatkan hak patennya dinilai akan terbentur soal royalti. Yang dibutuhkan adalah bukan hak paten melainkan PP dari UU Folklore yang tengah digodok. “Pendapat Djohan Hanafiah itu sangat baik. Namun, tetap saja akan ada persoalan. Hak Paten terkait juga dengan royalti yang harus dikeluarkan oleh orang [...]

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek adalah pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah [...]

Pemerintah Sumatera Selatan (Sumsel) akan segera mematenkan produk-produk kebudayaan di daerah tersebut. Tentunya, segala produk yang secara de facto sudah diakui milik Sumatera Selatan. “Segala sesuatu yang sudah baku milik kita (Sumsel, red) wajib dipatenkan,” kata Wakil Gubernur Sumsel Eddy Yusuf, kepada pers, seusai rapat paripurna DPRD Provinsi Sumsel, Jalan POM IX Palembang, Senin (31/8). [...]

Dear pecinta pempek di indonesia. Tampaknya bulan ramadhan sudah memasuki minggu kedua. Maka kami dari Pempek Cekma mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa bagi kaum muslimin di indonesia. Maaf baru bisa diposting, soalnya seminggu terakhir web pempek cekma over bandwithd, tampaknya kapasitas bw 2gb tidak cukup lagi. Pengunjung web ini setiap hari semakin banyak. Dalam waktu [...]